★★★★★
« Réservé en ligne pour l'anniversaire de ma mère, table prête, service impeccable, la langouste était parfaite. »
Nadège — dîner en famille
Marina de Bas-du-Fort
La Vigie
Cuisine créole et française, face à la marina. Depuis 2009.
Défiler
Depuis 2009
Depuis 2009, La Vigie occupe la même place sur le quai de la Marina de Bas-du-Fort. Une salle de 80 couverts, une terrasse de 60 face aux bateaux, et une brigade de douze personnes qui tourne midi et soir, six jours sur sept.
La carte change avec la pêche du jour et les arrivages du marché : dorade coryphène, langouste, gambas, viandes au grill. On y vient en famille le dimanche, en couple le samedi soir, entre collègues pour un repas de travail. Toujours la même maison, la même adresse, la même envie de bien faire.
120
Couverts
12
En cuisine
2009
Depuis
Nos cartes
Quatre cartes, une seule maison
Formule du midi, carte complète du soir, menu groupes et carte des vins — tout au même endroit, toujours à jour.
Le lieu
La salle et la terrasse
120 couverts répartis sur trois espaces, tous tournés vers la marina.
Salle principale
80 couverts, plafond haut, cuisine ouverte en fond de salle.
Terrasse marina
60 couverts, vue dégagée sur les bateaux, couverte en cas de pluie.
Salon privatif
40 assis, 70 debout — accès indépendant, idéal pour vos réceptions.
Le chef
Yannick Théodore
Chef Yannick Théodore dirige les cuisines de La Vigie depuis 2014. Formé à Paris puis en Martinique, il rentre en Guadeloupe avec l'idée simple de cuisiner ce que la mer et le marché donnent chaque jour. Sa carte suit les arrivages ; sa brigade de douze personnes tient les deux services, midi et soir, six jours sur sept.
« Le poisson du jour, c'est celui qu'on n'a pas encore mis sur la carte. On l'écrit une fois qu'il est arrivé au marché. »
Yannick Théodore, chef
Découvrir toute la brigadeGroupes & privatisation
Du repas d'affaires à la privatisation totale
Séminaires, mariages, anniversaires, repas d'entreprise — La Vigie accueille les groupes de 15 à 180 personnes.
| Espace | Assis | Debout |
|---|
Galerie
Une maison en mouvement
Avis clients
Ce qu'en disent nos clients
★★★★★
« Séminaire de notre équipe (35 personnes) très bien organisé, salon privatif nickel, vidéoprojecteur fonctionnel, personnel réactif. »
Thomas — repas d'entreprise
★★★★☆
« De passage en escale, on a mangé sur la terrasse face aux bateaux — poisson grillé excellent, vue superbe. »
Karen — touriste en croisière
Offrez La Vigie — bons cadeaux valables un an, du montant de votre choix.
En savoir plusInfos pratiques
Nous trouver
- Adresse
- Marina de Bas-du-Fort — Ponton A, Guadeloupe
- Parking
- Parking privé, 40 places
- Accès PMR
- Salle et terrasse accessibles de plain-pied
- Moyens de paiement
- Carte bancaire, espèces, tickets restaurant, chèques vacances
- Animaux
- Acceptés en terrasse
- Téléphone
- +590 590 84 12 36
